PerleDeDiamant

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Les secrets du Big Mac… Bon appétit, ou bon courage ??

Expérience réalisée aux Etats-Unis par le réalisateur du documentaire "Super Size me", Morgan Spurlock, avec différents hamburgers de Mc Donald's et deux types de frites.

Au bout de deux mois de conservation sous bocal, les frites sont intactes...à part une énorme quantité d’agents conservateurs que doivent contenir ces dernières je n'ai pas d'explication...quelle résistance incroyable !!!
 
Vidéo :

 

http://www.dailymotion.com/video/xfau40_les-frites-de-mc-donald-s-sont-elle_news



Mieux : l’artiste new-yorkaise Sally Davies a photographié le 10 Avril 2010 un menu Happy Meal qu'elle venait d'acheter, puis a pris régulièrement des clichés en laissant la nature agir. Au bout de 6 mois, aucun changement n’est visible sur les photographies :

http://www.lematin.ch/actu/monde/intact-6-mois-334882

Les images en vidéo du menu Happy Meal photographié jour après jour ici :
Si l'on en croit l'expérience menée par une artiste de Manhattan, Sally Davies, elle aurait montré qu'un Happy Meal de chez McDonald's résisterait parfaitement aux forces destructrices de la nature. Elle explique que, pendant 6 mois, elle a photographié les frites et le hamburger sans jamais déceler aucune trace de moisissure ou de pourriture.

"L'apparence générale n'a pas changé au fil des semaines, sinon qu'au bout de six mois, la nourriture semblait être en plastique au toucher, comme si on avait passé dessus un film acrylique.", "Le seul changement que je vois, c'est qu'il est devenu dur comme un roc."
 


Source : http://www.lepost.fr/article/2010/10/12/2262362_experience-terrifiante-de-malbouffe.html

L'article original sur le DailyMail datant du 13 Oct 2010 : http://www.dailymail.co.uk/news/article-1319562/McDonalds-Happy-Meal-bought-Sally-Davies-shows-sign-mould-6-months.html#ixzz12B17gwES

Les photos sur le site de Sally Davies : http://www.sallydaviesphoto.com/

Bon appétit !!!
Vive la malbouffe !!!
 
 
Vendredi 8 juillet 2011 5 08 /07 /Juil /2011 04:22

Les secrets du Big Mac…

Publié : le 03/07/2011 par voltigeur dans Médical et alimentation
 
23 Votes

:( :(   Bon appétit ou bon courage??

 

Un burger Mc Do ne moisit jamais.

Il n’a jamais eu rien de vivant. C’est de la nourriture androïde.

Gardez-le dans votre tiroir ou au fond de votre poche pendant des années. Il restera tel quel. Indestructible. Hors-champ.

L’air et le Temps n’ont pas d’impact sur cette matière-là. Les bactéries n’en veulent pas.

Le dernier des microbes, le plus petit des champignons taille la route en le découvrant. Il n’y a que des humains pour s’avaler pareille ignominie.

Que devient ce genre de plat au fond du corps humain ?

Où s’accumulent les matières chimiques engrangées au fil des jours ?

Allez savoir…

Pour savoir ce qu’il y a dans un Big Mac, il suffit de demander … Deux steaks hachés, du cheddar fondu, 3 buns de pain, des oignons, des cornichons, deux lits de salade et une sauce inimitable… apprend-on au comptoir de vente.On pourrait s’arrêter là. Il vaut mieux creuser un peu. 
Qu’est-ce donc qu’un « bun de pain » ? qu’ est-ce qu’« une sauce inimitable » ? Juste un clic ou deux sur le site de Mc Donald. La réponse est .

Et bien évidemment, on tombe des nues. La recette du pain a des allures de posologie médicamenteuse.

Une vingtaine d’additifs chimiques s’ajoutent à la farine et l’eau. Agents anti-microbiens, agents de texture, colorants, conservateurs tous azimuts. La plupart de ces produits chimiques sont généralement utilisés dans l’industrie du plastique ou même la métallurgie…

 

Le petit « pain » (dénommé Big Mac® Bun) :
Seules les indications en italiques sont des notes de l’auteur.

· farine enrichie (farine de blé raffiné, farine d’orge malté, niacine, fer (« reduced iron »), thiamine, mononitrate, riboflavine, acide folique, enzymes)
· eau
· sirop de maïs à haute teneur en fructose
· sucre
· huile de soja et/ou huile de soja partiellement hydrogénée
Le petit pain contient aussi 2% ( au plus) des ingrédients suivants :
· Sel
· sulfate de calcium (E516)
· Carbonate de calcium (E170) colorant blanc
· Gluten de blé
· Sulfate d’ammonium (E517) stabilisateur
· Chlorure d’ammonium (E510) Sale plus que le sel
· Stéaryl de sodium lactylé, (E481(i)) Emulsifiant, stabilisant
· Esters mixtes acétiques et tartriques des mono- et diglycérides d’acides gras (E472(f)) DATEM * (Diacetyl Tartaric (Acid) Ester of Monoglyceride)
· Acide ascorbique* (E300)
· Azodicarbonamide* (E927)
· Mono- et diglycérides* (E471)
· Mono- et di-glycérides éthoxyles (E488)*
· Orthophosphate monocalcique* (E341(i))
· enzymes*
· gomme de guar (E412)*
· peroxide de calcium (E930)*
· farine de soja*
· Propionate de calcium (E282) *(conservateur)
· Propionate de sodium (E281) (conservateur)
· Lécithin de soja
· Graines de sésame
* Agent de panification

La sauce « inimitable » (Big Mac® Sauce) :

  • huile de soja
  • condiment de cornichons (fait avec :)
    - cornichons coupés en cubes
    - sirop de maïs à haute teneur en fructose
    - sucre
    - vinaigre
    - sirop de maïs
    - sel
    - Chlorure de calcium (E509)
    - Gomme xanthane (E415)
    - Sorbate de potassium (E202)
    - Extraits d’épice
    - Monooléate de polyoxyéthylène de sorbitane (polysorbate 80) (Émulsifiant)
  • extrait de vinaigre
  • eau
  • jaunes d’œufs
  • sirop de maïs à haute teneur en fructose
  • poudre d’oignon
  • graine de moutarde
  • sel
  • épices
  • Alginate de propane-1 (E405)
  • sodium benzoate (conservateur)
  • son de moutarde
  • sucre
  • poudre d’ail
  • protéine végétale (maïs hydrolysé, soja et blé) – (Il s’agit en réalité de glutamate de sodium)
  • couleur caramel
  • extraits de paprika
  • lécithine de soja
  • curcuma (couleur)
  • Disodium de calcium d’EDTA (E385) (conservateur d’arôme)

http://nutrition.mcdonalds.com/nutritionexchange/ingredientslist.pdf

Source:A.S BENOIT
http://www.agoravox.fr/tribune-libre/article/les-secrets-du-big-mac-68211

Trouvé sur ovni-actu merci à Zen Chi

 

http://lesmoutonsenrages.wordpress.com/2011/07/03/les-secrets-du-big-mac/



08/07/2011

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